育肥牛饲料的使用的范围介绍

育肥牛饲料分成营养性育肥牛饲料和一般饲料添加剂2类，但从理论范畴上应包括药物育肥牛饲料。在本文中育肥牛饲料均包含营养性育肥牛饲料、一般育肥牛饲料和药物育肥牛饲料3类别。营养性育肥牛饲料，用以填补饲料营养元素的少许或是少量物质，包含饲料级氨基酸、维他命、矿物、营养元素、酶制剂、非蛋白氮等;一般育肥牛饲料，指为确保或是改进饲料质量、提升饲料使用率而掺加饲料里的少许或是少量物质;药物育肥牛饲料，指为防止、医治动物病症而掺加媒介或是稀释剂的兽药的预混物，包含抗球虫药类、驱虫剂类、抗菌促生长类等。根据目前育肥牛饲料使用的范围和受限制水平，本文将育肥牛饲料的应用分成4个规范。
禁止使用的添加剂
该类添加剂主要指药物育肥牛饲料、兽药等。该类添加剂可通过饲料或饮水方式进到动物人体，造成药物残余，或造成“3致”性而危害身体健康，因此严禁在其食品动物中的应用。

农业部、卫生部、国家药品监督管理局联合发布公告(农业部公示176号)，公布了《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》，该目录收载了5类40种禁用药物种类。如肾上腺素受体激动剂，包含盐酸克伦特罗、沙丁醇胺、莱克多巴胺等，共7种;雌激素类，包含已烯雌酚、雌二醇、绒毛膜促性的腺激素、促卵泡生长激素等，共12种;蛋白同化激素，包含碘化酪蛋白、苯丙酸诺龙以及注射剂2种;精神的药品类，包含(硫酸)氯丙嗪、盐酸异丙嗪、稳定、利血平、苯巴比妥以及钠盐等，共18种;各种抗菌素滤渣，即各种抗生素类商品生产中的“3废”，对养殖业的危害较大，一是易引起抗药性，二是未做安全性查验，存在各种安全隐患。
可基本使用的育肥牛饲料
农业部于1999年7月26日公布公告，公布了《允许使用的育肥牛饲料品种目录》，该目录共收录了容许使用的育肥牛饲料12类别173种，包含饲料级氨基酸7种，饲料级维他命26种，饲料级矿物、营养元素43种，饲料级酶制剂12种，饲料级微生物添加剂12种，饲料级非蛋白氮9种，抗氧剂4种，添加剂、电解质平衡剂25种，添加剂6种，增味剂、香料6种(类)，粘接剂、抗结团剂和增稠剂13种(类)，其他类10种。
为强化对兽药的应用及管理，避免乱用饲料药物添加剂，根椐其应用情况，将饲料药物添加剂分成2类。具备防止动物病症、推动动物生长功效，可在饲料中长期加上使用的饲料药物添加剂，其产品批准文号须用“药添字”，包含二硝托胺预混剂、羟基盐霉素预混剂、黄霉素预混剂等33种;用以预防动物病症，并要求疗程，仅是由混饲给药的饲料药物添加剂，其产品批准文号须用“兽药字”，如环丙氨嗪预混剂、甲矾霉素散等24种。
无公害食品的育肥牛饲料
药物育肥牛饲料的应用应按照农业部公布的《饲料药物添加剂使用规范》实行。无污染活猪、肉鸡饲料中不可加上氨苯砷酸、洛克沙生等砷制剂类药物添加剂，不可立即加上兽药，应用药物添加剂应严格遵守休药期制度。无污染蛋鸡饲料在产蛋期及开产前5礼拜中不可应用药物添加剂(中草药有特殊要求的除外)。无污染乳牛配合饲料中不可使用一切药物。
绿色食品的育肥牛饲料
分成AA级和A级2个等级。AA级绿色食品，生产产地的生态环境合乎NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》的需求，生产中不使用化学合成的肥料、化肥、育肥牛饲料、食品添加剂和其它有害于环境与身体健康的物质，按有机方法生产，产品品质合乎绿色食品产品标准，经专门机构认定，批准应用AA级绿色食品标志的商品。
A级绿色食品，生产产地的生态环境合乎NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》的需求，生产中严格执行绿色食品生产要素应用规则和生产操作规程规定，限定应用限定的有机合成生产要素，产品品质合乎绿色食品产品标准，经专门机构认定，批准应用A级绿色食品标志的商品。